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选址。　　陆嘉研究了一阵，虽然都是纸上谈兵，但是对餐饮业有了个表面的认识。餐饮业属于流通业界，是进入门槛低，好上手的行业，而且市场广阔，不会饱和——抢别人的市场好抢，市场分配波动迅速。现在也是个好时候，光就工作日来说，男性女性基本都在外工作，工作地点不会离家太近，平时家庭聚餐、朋友聚会，为了省事也多在外用餐，平常男女约会，看电影也都是和吃饭挂上钩的。　　不过，正是因为门槛低好入手，所以餐饮的倒闭率也高，盲目撞起来，说不定连本钱都赔光。　　肚子饿了餐馆开业几月余，略去本钱来说，一直是持续盈利的，中午晚上座位一直坐的满满的，这在海城大学周围的餐馆中也不多见，毕竟周围全是竞争者，海城大学的食堂味道也不差。陆嘉便不打算另起招牌，而是同样以“肚子饿了”为招牌，继续开分店。　　当初随意起...