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块儿滚过了，增加其鲜浓。然后再淋上热猪油和酱汁，啧啧，不错，不错！”　　刑天师祖陪着他尝了一筷子，也觉入口鲜嫩无比。　　“可惜，这酱汁味道太浓了些，压过乌鱼本身的滋味。”雲诘放下筷子。　　刑天师祖见他那矫情的样，笑骂：“就你舌头厉害！”　　南康赶紧撤下林寂秋送的这道海参滚乌鱼，又送上千机峰的清蒸三刀鱼。　　“了不得！”雲诘翘起姆指，“你们这边，连三刀鱼都能寻到！”　　三刀鱼是粤海地区的珍稀鱼种。寻常难见。刑天师祖自是知道他的徒子徒孙们花了大力气才寻来的！不由暗暗啐了他们一口：也没见这么孝敬过自己啊！　　“上好的鱼，一个蒸字足矣！”雲诘笑眯眯举箸拔开一块鱼肉，“这条鱼，大小正合适，不过十两！太大不易全熟，太小肉又不够味！而且蒸的时候不用去鱼鳞，葱段垫底就行！”　...