本书都通读了一遍(毕竟21世纪就是学中医的,理法方药这些基础并没有太大变化,理解起来也是很容易的。),然后又向客栈大厨请教,结合自己的理解,花了10天制定好了菜单,分别为—— 春季 立春:公历2月3-5日交节。立春是干支历寅月的起始。用猪肚白果汤。白果入肺经,立春是冬天和春天的交替节气,恰逢换季,容易感冒咳嗽,用猪肚白果汤敛肺止咳、补脾益气,达到防治咳嗽的目的。 雨水:公历2月18-20日交节。银鱼蒸蛋。银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。雨水这个节气,顾名思义,就是雨水增多,这个时候为防水湿侵入人体,用银鱼以补脾利水。 惊蛰:惊蛰是干支历卯月的起始。猪肝菠菜汤。从惊蛰这个节气开始打雷,人容易受到惊吓,需要补肝以镇惊。吃啥补啥,故用猪肝。 春分:公历3月...